Sunwijzer

verfijnd tafelen, vorstelijk slapen

U wilt uzelf trakteren op een culinaire ervaring die verder gaat dan een goed glas wijn en een gerecht met ster. Een michelin hotel uit het portfolio van Quality Lodgings biedt de perfecte samensmelting van gastronomie en gastvrijheid. U arriveert in de middag, proeft alvast een licht lunch­gerecht en laat u later op de avond meenemen in een menu dat alle zintuigen wakker schudt. De chef werkt met seizoens­gebonden ingrediënten, respecteert herkomst en smaak en presenteert elke gang als een kunst­werkje.

waarom een hotel met sterrenrestaurant boeken

Een hotel met sterrenrestaurant tilt uw citytrip of countryside-break naar een hoger niveau. U hoeft niet te letten op de laatste trein of een taxi te regelen; uw comfortabele suite wacht op slechts een paar stappen afstand. Dat geeft ruimte voor een uitgebreid wijnarrangement, een dessert­wijn die u normaal overslaat of een laat digestief in de bar.
Kiest u voor een michelin hotel, dan betekent dat méér dan eten alleen. Denkt u aan een chef’s table waar u live de finishing touch ziet, een kook­workshop in de middag of een rondleiding door de moestuin waarin veel van de groenten en kruiden worden geteeld. Elke locatie heeft een uniek verhaal: een oud klooster waar stilte en smaak hand in hand gaan, een modern paviljoen met uitzicht op een wijngaard of een historische herberg met een verrassend avant-gardistische keuken.
Tegelijk blijft het verblijf toegankelijk. De maître vertelt met plezier over de herkomst van de ingrediënten, de sommelier vertaalt uw smaak­profiel naar een persoonlijk wijnadvies en de host regelt een pick-up service wanneer u met openbaar vervoer arriveert. Het doel is simpel: u laten proeven, beleven en ontspannen in één vloeiende beweging.

het voordeel van quality lodgings

Quality Lodgings selecteert uitsluitend die hotels waar passie, vakkennis en persoonlijke aandacht samenkomen. Daardoor kunt u met één boeking rekenen op titels die jaarlijks worden bekroond door Michelin, GaultMillau of Lekker500. Elk hotel met sterrenrestaurant in de collectie wordt regelmatig geaudit op service-niveau, culinaire prestaties en sfeer. Tegelijkertijd blijft de gastvrijheid kleinschalig: vaak niet meer dan veertig kamers, waardoor u de chef, maître en zelfs de eigenaar ontmoet.
Boekt u via Quality Lodgings, dan profiteert u van extra privileges zoals een room-upgrade bij beschikbaarheid, een persoonlijke keuken­tour of een exclusief aperitief. U ervaart hoe fijn het is als elk detail klopt: de linnen servetten, het rustige ritme tussen de gangen, de mogelijkheid om na middernacht nog een kruidenthee te bestellen op uw kamer. Zo verandert een avond uit eten in een memorabel etmaal dat lang nazindert.